Халяль означает, что религия, которая соответствует нормам ислама, не запрещена религиозным путем и что ей разрешается использовать и употреблять. Вопреки этим определениям его также называют харамом, который не соответствует правилам ислама и которому запрещено использовать и употреблять религию. В этом случае еда производится на основе правил ислама халяльная еда Это называется.
Каждая религия имеет свои собственные понятия халяль и харам, но в правилах есть некоторые запреты и неопределенности, хотя некоторые запреты очень ясны. Таким образом, требуется больше информации для классификации того, какие продукты являются халяльными, а какие - харамами.
Например, ясно, что такие продукты, как хлеб, вода, фрукты - это халяльная пища. Точно так же очевидна еда, такая как вино, свинина, мясо мертвых животных. Однако некоторые продукты считаются халяльными, а некоторые аспекты рассматриваются как харам в некоторых аспектах. Например, спорным является то, что пищевые добавки, такие как желатин, глицерин, ферменты, животные жиры и белки, являются халяльными или харамскими, поскольку их источники точно не известны.
Согласно общепринятому подходу, чтобы остановить эту неопределенность, , являются харамом было принято:
• Изделия из свинины и свинины
• Животные не убиты по религиозным правилам
• Умирающие животные перед убийством
• Животных убивают во имя Бога, кроме имени Аллаха
• Алкоголь и интоксиканты
• Хищные животные, охотящиеся на птиц и наземные животные без ушей снаружи
• Кровь и продукты крови
• Продукты, с которыми контактировал любой из этих продуктов
Все продукты питания считаются халяльными.
Чтобы гарантировать, что люди не обеспокоены халяльной или харамской пищей, а также чтобы быть уверенным в продуктах, которые они потребляют, сертификат Халяль (или Халяль Сертификат) Он вводится. Этот документ является документом, который предоставляется продуктам, приготовленным в соответствии с исламскими правилами сект Ханафи, Шафи, Малики и Ханбали. Это международный документ, который показывает, что продукт не запрещен согласно исламским религиозным принципам.
Наличие сертификата Халяль дает множество преимуществ как производителям, так и потребителям. Прежде всего, доверие создается потребителями. Потребители имеют возможность делать выбор в соответствии со своими предпочтениями. Поскольку производители постоянно находятся под контролем, потребители могут безопасно потреблять продукты, которые они покупают.
Поскольку сертификационные исследования Халяль проводятся независимыми и независимыми органами по сертификации, добавки, используемые в производстве, методы приготовления и обработки продуктов, условия чистоты и здоровья на объектах регулируются в соответствии со строгими правилами безопасности.
Сектор халяльных продуктов питания приобретает все большее значение не только в нашей стране, но и во всем мире. В результате компании с международно признанным сертификатом Halal имеют возможность выйти на рынок продуктов халяль в любой точке мира.
Халяль Сертификатне только соответствует религиозным требованиям пищевого продукта, но также и стандартам чистоты и гигиены на всех этапах производства.
Если вы хотите узнать больше о ценностях, которые сертификат Halal привносит в организацию, не теряйте времени, обращаясь к руководителям и сотрудникам сертификационной организации TÜRCERT, работающей в области сертификационных исследований, инспекционных и испытательных исследований и услуг по обучению.